Sezónní vaření online.
Přinášíme živé webináře o vaření podle ročních období — od jarních bylinek po zimní dušená jídla. Každý přenos je vedený zkušeným kuchařem a probíhá v reálném čase s prostorem pro vaše dotazy.
Co nabízíme účastníkům
obecné kurzysezónní specializace — každý webinář je navržen kolem konkrétního tématu, ne jako obecný přehled.
Živépřenosy
Každý webinář probíhá v přesně stanoveném čase. Sledujete vaření v reálném čase a pokládáte dotazy přímo lektorovi.
Sezónníspecializace
Jarní bylinkové omáčky, letní fermentace, podzimní zavařování, zimní dušení — každé období má vlastní sérii s odlišnými technikami a surovinami.
Lokálnísuroviny
Recepty jsou sestavené z ingrediencí dostupných v českých obchodech a na farmářských trzích. Žádné exotické náhrady.
Interaktivníchat
Během přenosu běží textový chat. Lektor odpovídá na dotazy průběžně — ne až na konci, ale ve chvíli, kdy je to relevantní.
Záznamya materiály
Po každém webináři dostanete přístup k záznamu a PDF s receptem. Platí to i v případě, že jste část přenosu nestihli.
Komunitaúčastníků
Přístup do uzavřené skupiny, kde sdílíte výsledky svých pokusů a diskutujete s ostatními. Lektor se zapojuje každý týden.
Věra Horáčková
Lektorka — jaro & léto
Věra se věnuje bylinkovým fermentacím a letnímu konzervování. Vede webináře od roku 2018 a klade důraz na jednoduché techniky s přesnými výsledky.
Radmila Švecová
Lektorka — podzim & zima
Radmila se specializuje na dušená a pečená jídla z podzimní úrody. Její přístupy vycházejí z tradiční moravské kuchyně upravené pro moderní domácí podmínky.